Euro-Toques Deutschland e.V.

 

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Baumbach Dirk

Euro-Toques Chef
Landesbeauftragter Thüringen
Schlossberghotel und Hotel Thüringschanze
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Email: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!
Adresse: Schlossberg 2
PLZ: 98559
Ort: Oberhof
Telefon Geschäftlich: 036842-52990
Mobil: 0172-3613501
Kurz nachgefragt: Wer sind Ihre Paten bei Euro-Toques? Martin Scharft und Torsten Hache. Was ist Ihnen an der Philosophie von Euro-Toques am wichtigsten? Das gemeinschaftliche Kochen mit natürlichen Lebensmitteln. Welche kulinarische Erfahrung möchsten Sie noch machen? Ein Jahr alle Orte von kulinarischer Bedeutung bereisen. Was möchten Sie noch erreichen? Die Kinder in den Grundschulen von gesunden, natürlichen Lebensmittelüberzeugen. Wer ist Ihr großes Vorbild? Alle Köche, die jahreszeitlich und fachlich ordentlich kochen. Wer hat Sie auf Ihrem Weg am meisten geprägt oder beeinflusst? Auf keinen Fall die meisten Fernsehköche. Welche war bisher die wichtigste Station in Ihrem Leben? Küchenleiter in mehreren Hotels. Was halten Sie für Ihren bisher größten Erfolg? Gewinner des Goethegastmahls 1996 und in New York, bei der Berlinalesowie der Bambi Verleihung gekocht zu haben. Was halten Sie für die größte kulinarische Errungenschaft der letzten 100 Jahre? Das Niedertemperaturgaren.
NEWS
 
03. - 06.01.2019
Treffen mit Euro-Toques Kollegen in Wien.
04.01.2019 Cheftable im Ludwig van / Wien beim Kollegen Walter Leidenfrost.
 
13. - 15.01.2019
HOGA / Nürnberg
Es sind einige Partner von uns auf der Messe vertreten.
Unser Meeting-Point befindet sich bei unserem Partner Dynamic Professional.
 
15. - 19.03.2019
Internorga / Hamburg (weitere Infos folgen)
 
31.03. - 01.04.2019
Mitgliederversammlung in Grünberg (weitere Infos folgen)

Eventkalender

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